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铝锅的特点及使用方法
来源:0  浏览:863次  发布时间:2015-12-16

铝锅的特点及使用方法
    众所周知,铝锅在我们生活中的应用越来越广泛,像我们平时做饭用的铝锅等铝制品。铝制品虽然有很多特性,使用起来很方便,但是在使用的时候还是需要注意一些事项的。
    铝锅一般比较轻便,具有导热性,还不容易生锈,比较耐用,但是不适合用来煮一些酸碱性很强的食物,否则铝锅中的铝元素就会发生反应就会大量溶出污染食物。
    铝锅主要有自然发色和和硬质氧化两种,材料为铝和铝合金。表面的颜色可以有很多种像白色、浅黄色、黑色等。白色的铝制品主要分为两种一是铸造,二是冲压。通过铸造的铝制品,表面经过车光和机械抛光的处理,表面比较白,但是金属组织比较疏松,所以存在一定的铸造缺陷。
    经过冲压的铝制品,表面是经过洗白砂光和抛光处理,表面有自然保护膜,但是很容易被机械擦伤或者磨损。不同颜色的铝制品经过的氧化处理都是不一样的,黄色的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理,使其表面生成一层浅黄色的人工氧化膜,而黑色的氧化膜可以厚达30微米—50微米,表面耐高温,在强酸和强碱下,表层氧化膜也不会破坏,所以,黑色铝合金最好,不但美观、容易清除污垢,还有很强的抗腐蚀能力和耐磨性。
    所以在使用的时候,我们要注意不能只顾着擦掉污渍,就用钢丝球擦锅,因为在清洁的同时,也擦掉了铝锅表面的保护膜。
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